El local gastronómico fundado en 2022 por el futbolista argentino y su pareja fusiona las cocinas argentina e italiana en el barrio de Brera, en Milán. Los precios del menú oscilan entre 40 y 70 euros por persona.
Milán, Italia. Coraje Milano es el restaurante que Lautaro Martínez, capitán del Inter de Milán, y Agustina Gandolfo fundaron en 2022. Se ubica en el barrio histórico de Brera y su propuesta combina elementos de la gastronomía argentina e italiana.
Gandolfo, oriunda de Mendoza, declaró en mayo de 2022 al diario Il Mattino que su inspiración surgió al imaginar “un lugar donde la cultura italiana se encontrara con la sudamericana. Un concepto continental integral al servicio de una clientela cosmopolita y cada vez más exigente”.
El restaurante cuenta con dos plantas. En la planta baja se ofrecen desayunos, almuerzos y meriendas; en el segundo piso se sirve cena, con una decoración modernista y clásica que incluye una chimenea. El chef napolitano Domenico Paesano diseñó un menú fusión cuyo plato destacado es la tarta Vesuvio, con centro de dulce de leche.
La carta de vinos incluye Cittanina, etiqueta de la bodega que la familia Gandolfo-Martínez posee en Luján de Cuyo, Mendoza, inaugurada en 2026. Según el sitio web del restaurante, “la filosofía del restaurante es una fusión de culturas que comparten mucho, empezando por la pasión por la convivencia y los sabores auténticos”.
De acuerdo con la plataforma The Fork, los precios del menú oscilan entre 40 y 70 euros por persona, según el turno de almuerzo o cena. Las empanadas como entrada cuestan 12,5 euros, y el risotto coraje se ubica entre 26 y 28 euros. En la carta también se ofrece una tostada con manteca y dulce de leche, en referencia a la abuela de Gandolfo.