Un especialista señala que, pese a una mayor variedad de productos en las góndolas, el 70% de los argentinos percibe inestabilidad en los precios y los hábitos de compra se han transformado hacia una búsqueda de conveniencia y promociones.
En un contexto económico desafiante, el consumo en Argentina atraviesa una transformación estructural, según el análisis del especialista en inteligencia comercial de Taquión, Diego Kupferberg, en diálogo con Canal E. El punto de partida, describió, es un escenario de «baja de consumo, claramente», aunque coexiste con cambios relevantes como «la apertura de importaciones, hay una góndola mucho más amplia a disposición de los consumidores».
Uno de los datos más significativos es la percepción social sobre los precios. Según detalló, «un poco más del 70% de los argentinos está viendo que no hay estabilidad en los precios», incluso en un contexto donde la inflación muestra cierta desaceleración. A esto se suma que «más del 30% ve esto de mayor cantidad de oferta en la góndola, más catálogo de marcas, más catálogo de productos, la incorporación de importados».
Sin embargo, el experto remarcó que mayor oferta no implica mayor consumo. «Todo este nuevo catálogo de oferta no implica mayor consumo», explicó Kupferberg, quien señaló que el cambio central está en el comportamiento del consumidor: «Lo que implica es un consumidor que lo que va a estar haciendo es evaluar mucho mejor su compra».
En esa línea, destacó un fenómeno clave para entender el nuevo mercado: «Ya no hay más consumidores leales a las marcas, es un consumidor que compra mucho más por conveniencia que por convicción». Este cambio se explicaría por la combinación de tres factores: precio, presentación y experimentación.
El entrevistado señaló que el hábito de consumo también mutó en términos operativos. «La gente cada vez más planifica sus compras», afirmó, y agregó que, «ya no hay más compras mensuales, cada vez menos. Las compras son para ir pasando los días». Este comportamiento está directamente vinculado a la búsqueda de promociones y descuentos. Según describió, los consumidores organizan sus compras en función de beneficios: «Voy tal día a tal supermercado porque tengo la promoción con mi billetera, con mi banco».