Un análisis de estudios clínicos controlados determinó que la evidencia científica disponible no respalda el uso de suplementos de vitamina B12 para tratar la fatiga o el cansancio en personas sin deficiencia comprobada de esta vitamina.
La fatiga crónica y el cansancio inexplicable son síntomas frecuentes en la población general, especialmente entre adultos mayores. Una de las opciones más populares para contrarrestarlos es la suplementación con vitamina B12. Sin embargo, un análisis de estudios clínicos controlados liderado por la Universidad de Zúrich (Suiza) y publicado en la revista Nutrients en 2021 indica que la evidencia científica disponible no justifica su uso sistemático en personas sin deficiencia clara de esta vitamina.
Las vitaminas del grupo B, en particular la B12, participan en el metabolismo energético, la síntesis de neurotransmisores y el mantenimiento de las funciones neurológicas. Su deficiencia se asocia con fatiga severa y desórdenes neurológicos. En esos casos, la suplementación es beneficiosa.
La revisión analizó estudios clínicos aleatorizados y controlados en pacientes adultos sin enfermedades neurológicas avanzadas ni deficiencia grave de vitamina B12. De los estudios incluidos, solo uno informó resultados directos sobre fatiga idiopática. Ese estudio detectó una diferencia estadísticamente significativa a favor del grupo que recibió suplementos de vitaminas B, pero dicha diferencia ya existía al inicio del estudio y no pudo atribuirse con certeza a la intervención.
En consecuencia, la evidencia científica de calidad disponible hasta el momento es insuficiente para respaldar la recomendación de vitamina B12 como tratamiento eficaz para la fatiga o el cansancio en personas sin deficiencia clara o trastornos neurológicos avanzados. El estudio reconoce la popularidad de esta vitamina en la práctica clínica y el mercado, pero sostiene que los datos actuales no justifican su uso sistemático para mejorar el cansancio sin otra causa aparente.
Alimentos ricos en vitamina B12
La Clínica Universidad de Navarra señala que la vitamina B12 es un nutriente esencial para el funcionamiento del sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y la producción de energía. Su déficit puede provocar cansancio, debilidad, problemas de memoria y anemia. Los alimentos de origen animal son la principal fuente natural de esta vitamina.
Entre los alimentos más ricos en vitamina B12 se encuentran el hígado, los riñones y las sardinas. También aportan cantidades importantes las ostras, el foie-gras y los patés, así como carnes de conejo y liebre. En el grupo de los pescados, la caballa, el jurel, la palometa, el atún, el bonito, el salmón y el pez espada son buenas opciones. Los mariscos, como los mejillones, también contienen niveles destacados de vitamina B12. Además, algunos productos en conserva, especialmente pescados en aceite o ahumados, mantienen un aporte significativo de esta vitamina.