El índice de precios de alimentos y bebidas registró un incremento del 0,1% en la primera semana de junio, según la consultora LCG, con lo que se completaron tres semanas consecutivas de aumentos.
En la primera semana de junio de 2026, la inflación promedio en alimentos y bebidas aumentó un 0,1%, según el último informe privado de Labour, Capital & Growth (LCG). Este incremento representa la tercera semana consecutiva de subas en el indicador.
El relevamiento se realiza mediante web scraping los miércoles, con precios de ocho mil productos de cinco supermercados. Los ponderadores corresponden a la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.
La última vez que se registró una baja fue en la segunda semana de mayo, cuando el índice cayó un 0,8%. Con el aumento del 0,1%, la inflación mensual promedio de las últimas cuatro semanas se ubicó en 2,2%, una reducción de 0,3 puntos porcentuales respecto al período anterior.
Entre los rubros que subieron, se destacaron “Condimentos y otros productos alimenticios” con un 2,1%; “Verduras” con 1,9%; “Aceites” con 1,7%; “Carnes” con 1,2%; y “Comidas listas para llevar” con 0,6%. En contraste, cuatro rubros registraron bajas: “Bebidas e infusiones para consumir en el hogar” (-2,9%), “Productos de panificación, cereales y pastas” (-1,1%), “Frutas” (-0,5%) y “Productos lácteos y huevos” (cercano al 0,0%).
Desde LCG señalaron que “el incremento de carnes y verduras se compensó por la baja de bebidas y panificados”. Además, indicaron que “casi la mitad de la inflación promedio de las últimas 4 semanas se explicó por carnes, seguida por lácteos y bebidas”.
Por otra parte, la consultora EcoGo informó que la inflación en alimentos y bebidas consumidos dentro del hogar fue del 2,7% mensual en mayo, una aceleración de 0,6 puntos respecto de abril. La empresa destacó que “los precios de las carnes se mantuvieron estabilizados” y que “el índice general de alimentos se vio fuertemente condicionado por el factor estacional de las verduras, que registraron una variación del 30% en el Mercado Central”.
Los alimentos consumidos fuera del hogar registraron una suba del 1,6% en el mismo período. El arrastre estadístico para junio, según EcoGo, fue de 0,9 puntos porcentuales.